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Donnerstag, 15. Juni 2017

[Rezept] Gekühlter und erfrischender Pfirsich-Erdbeer-Smoothie

Hallihallo meine lieben Leser,

Zu diesem tollen und warmen Wetter habe ich diese Erfrischung für euch dabei.
Geht sehr schnell, ist einfach und schnell in der Zubereitung.



Ihr benötigt 2 Weinbergpfirsiche, 100g Erdbeeren, 150 ml O-Saft, 2EL Haferflocken

Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren, das ganze mit den Pfirsichen auch machen.
Mit dem O-Saft & den Haferflocken zusammen in den Mixer geben und fein pürieren.
Nun in Gläsern hübsch anrichten.

Wer es schön kalt möchte kann statt der frischen Erdbeeren auch TK Beeren nehmen.


Ich bin gespannt, ob euch diese Erfrischung genauso gut schmecken wird, wie mir.

Herzliche Grüße




Sonntag, 4. Juni 2017

[Rezept] Fruchtiger und erfrischender Spargel-Erdbeer-Salat

Halloooo ihr Lieben,

Bei diesen warmen und vorsommerlichen Temperaturen möchte man ja am liebsten nichts essen oder nur was leichtes so wie ein leckerer Salat. 
Nun dann habe ich für euch was ganz tolles dabei:



Zutaten:

~350 g Spargel
~200 g Erdbeeren
~Salz
~3 EL O-Saft
~2 TL Creme Fraiche
~2 EL Rotweinessig
~2 ELSonnenblumenöl
~Etwas frischer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Den Spargel zuerst schälen, oder aber ihr auf den vorgeschälten, dann hat man Arbeit gespart.
Den Spargel nun halbieren und in einem Topf mit etwas Salzwasser zum kochen bringen. Der Spargel sollte zum Schluß schön bissfest sein.
Das Wasser abgießen und den Spargel abkühlen lassen.

Nun die Erdbeeren waschen, vierteln und zu dem Spargel auf den Teller geben und etwas nett anrichten.



Jetzt kommt der O-Saft zum Einsatz und das Creme Fraiche. 
Alles zusammen verrühren mit Essig und Öl. Den Pfeffer nun für den Spargel und die Erdbeeren geben.
Die fertige Salatsauce nun gleichmäßig verteilen und mit etwas Baquette dazu servieren.

Guten Appetit!