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Donnerstag, 10. August 2017

[Rezept] Super schneller und einfacher Tortellinisalat

Im Moment kommt hier eine richtige Flut an Rezepten auf euch zu, aber was eben toll und lecker ist, MUSS ich einfach mit euch teilen, das kennt ihr doch bestimmt auch, oder?
Auf jeden Fall habe ich hier ein super schnelles und vor allem leckeres Rezept für einen Tortellinisalat.





Sonntag, 4. Juni 2017

[Rezept] Fruchtiger und erfrischender Spargel-Erdbeer-Salat

Halloooo ihr Lieben,

Bei diesen warmen und vorsommerlichen Temperaturen möchte man ja am liebsten nichts essen oder nur was leichtes so wie ein leckerer Salat. 
Nun dann habe ich für euch was ganz tolles dabei:



Zutaten:

~350 g Spargel
~200 g Erdbeeren
~Salz
~3 EL O-Saft
~2 TL Creme Fraiche
~2 EL Rotweinessig
~2 ELSonnenblumenöl
~Etwas frischer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Den Spargel zuerst schälen, oder aber ihr auf den vorgeschälten, dann hat man Arbeit gespart.
Den Spargel nun halbieren und in einem Topf mit etwas Salzwasser zum kochen bringen. Der Spargel sollte zum Schluß schön bissfest sein.
Das Wasser abgießen und den Spargel abkühlen lassen.

Nun die Erdbeeren waschen, vierteln und zu dem Spargel auf den Teller geben und etwas nett anrichten.



Jetzt kommt der O-Saft zum Einsatz und das Creme Fraiche. 
Alles zusammen verrühren mit Essig und Öl. Den Pfeffer nun für den Spargel und die Erdbeeren geben.
Die fertige Salatsauce nun gleichmäßig verteilen und mit etwas Baquette dazu servieren.

Guten Appetit!